부천시보건소는 지난 14일부터 20일까지 총 5회에 걸쳐 영양플러스 사업으로 ‘엄마 꽃이 피었습니다: 앙금플라워 떡케이크 만들기’ 교육을 진행해 참가자들의 호응을 얻었다.

영양플러스 사업은 기준 중위소득 80% 미만 가구 중 영양위험요인(저체중, 저신장, 빈혈 등)이 있는 임산부와 영유아를 대상으로 영양 문제 해소를 위해 보충 영양식품을 제공하고 자기 주도적 식생활개선을 위한 영양교육을 월 1회 이상 진행하는 사업이다.

이번 교육은 설탕 함량을 줄인 떡케이크 위에 앙금으로 직접 꽃 모양을 만들어 장식해보는 조리실습으로 진행했다. 엄마, 아빠, 할머니, 아이 등 다양한 계층이 함께 떡케이크를 만들며 소통의 시간을 가졌다.

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