과천시는 20일 초·중·고 학교급식소 8곳을 대상으로 위생 점검을 실시했다고 밝혔다.
이번 위생 점검은 방학기간중 사용하지 않던 식재료 및 조리기구 등에 대한 점검과 더불어 단체급식이 이루어지는 학교 급식소에 대한 전반적인 위생 관리 현황 등을 점검하여 식중독을 예방하고 안전한 학교급식 환경을 조성하기 위해 실시한 것이다. 과천시는 소비자식품위생감시원과 합동 점검반을 구성하여 △방학동안 사용하지 않은 급식 시설ㆍ기구 등의 세척ㆍ소독 관리 △식재료의 위생적 취급 및 보관관리 △조리종사자의 개인위생 관리 현황 등을 점검했다. 특히, 그간 위반율이 높았던 △식재료 보관기준 준수 여부 △조리장 방충·방서 시설 미비 부분에 대해서는 집중 점검했다. 또한, 황색포도상구균, 대장균, 살모넬라균 등을 검사하기 위해 위생점검 현장에서 간이 킷트검사 장비를 활용하여 급식시설 종사자, 행주, 도마, 칼 등에 대해 검체를 채취하여 검사를 진행했다. 과천/이양희 기자 lyh@hyundaiilbo.com저작권자 © 현대일보 무단전재 및 재배포 금지